Lody bananowe na mleku kokosowym

Przeważnie lody robiłam z bananów z dodatkiem innych owoców. Ten pomysł podpatrzyłam na forumveg.pl.i na ten tychmiast wydał mi się interesujący. A przy okazji niezwykle prosty. No i smaczny, rzecz jasna ;)

Potrzebne będą:

• 5 zamrożonych bananów bez skórki
• 0,5 puszki mleka kokosowego
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Banany po wyjęciu z zamrażalnika odłożyć na przynajmniej 30 minut (żeby nie zniszczyć miksera). Następnie zmiksować z mlekiem koko oraz aromatem waniliowym i odstawić do zamrażalnika na przynajmniej 2 godziny.

Podawać z łyżeczką dżemu truskawkowego z dodatkiem szczypty wiórek kokosowych oraz mielonych migdałów (można zmielić w młynku do kawy).

***

o jeju jeju! właśnie przed chwilą wpadłam na wyśmienity przepis na lody na blogu Matka weganka i jej dziecko! Mniemam, iż niebawem lody te zawitają w mojej kuchni i na blogu... ;)