czwartek, 5 marca 2015

Poranne improwizacje i koty

Improwizacje, bo ja, gdy rano wstaję, nigdy nie wiem co będę jeść. Piję wodę, herbatę lub kawę i czekam na głód. A głód jest najlepszym doradcą.


Owsianka z gruszką:
-płatki owsiane
-woda (lub jakieś mleko)
-szczypta soli (maleńka)
-coś słodkiego (opcjonalnie - syrop z agawy, daktylowy, klonowy )
-dojrzała gruszka
-sezam

Płatki zalać zimną wodą (woda ma przykryć płatki na 3-4 cm - gdy zgęstnieje zanadto ewentualnie dolewać wrzątek), doprowadzić do wrzenia i gotować kilka minut stale mieszając, bo lubi się przypalać. Przełożyć do miseczki, wymieszać z syropem i pokrojoną gruszką. Posypać sezamem.





Owsianka czekoladowa:
-płatki owsiane
-mleko czekoladowe
-dodatki - jagody goij, orzechy, rodzynki itp.

Płatki wraz z dodatkami zalać zimnym mlekiem na przynajmniej pół godziny (można na noc, jeśli ktokolwiek pamięta o tym wieczorem)


Zaległe zdjęcie placków (A.D. 2014)



Pszenno-gryczane pankejki:
-szklanka mąki gryczanej
-szklanka mąki pszennej
-cukier waniliowy (jeden cały, może być podwójny)
-przejrzały banan rozgnieciony widelcem na papkę
-mleko roślinne (u mnie ekspresowe słonecznikowe-przepis w następnym poście)
-łyżeczka sody oczyszczonej

Połączyć suche składniki, dodać mokre, wymieszać. Odstawić na kilka minut.
Smażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju.
Podawać z dżemem lub śmietanką waniliową.

Śmietanka waniliowa:
-ziarno słonecznika (mogą być nerkowce - smaczniejsze, ale słonecznik tańszy)
-woda
-cukier waniliowy (lub aromat, ekstrakt, laska wanilii itp)
-syrop z agawy (lub inne słodziwo)
-olej (na 1/2 kubka suchych ziaren wystarczy 1-2 łyżki oleju)
-sok z cytryny do smaku


Ziarno namoczyć (najlepiej przez noc - jeśli brak czasu, po prostu rano ugotować - wystarczy kwadrans), odsączyć, dodać świeżą wodę (na początek niech płyn przykryje ziarno na dwa palce) i słodkie dodatki, i zmiksować na wysokich obrotach na gładką masę. Dodać olej, sok z cytryny i ewentualnie wodę do rozrzedzenia - konsystencja zależy od konsumenta.





...i koty.
Kiciuś

Kicia





LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...