Dwie pasty kanapkowe - propozycja na śniadanie, kolację lub imprezę

Z powodu prób wegetariańskich Młodszej, moja muza kulinarna popadła w nadaktywność - stale krążą mi po głowie myśli o możliwych połączeniach różnych ingrediencji spożywczych, częściej niż zwykle przeglądam strony, fora i blogi kulinarne i uważniej lustruję półki sklepowe.
Dziś dwie pasty dla Młodszej - mam nadzieję, że jej zasmakują, gdyż, póki co, męczy się dzielnie nad kanapkami z wędliną sojową (salami) ale serka ani jajeczka nie tknie za skarby... Dzielna moja mała... :-)

Pasta z fasoli przyszła mi do głowy, gdy na półce w osiedlowym sklepie ujrzałam tę przyprawę - szczęściarze, którzy na nią trafią w swoim sklepie...

Zawiera: sól jodowaną, cebulę, pieprz, czosnek, gorczycę, pietruszkę, cytrynę w proszku, mieszankę warzywno-ziołową (pietruszka, szczypiorek, papryka, por, cebula, liście selera, pasternak, koper, marchew, lubczyk), szczypiorek, lubczyk, koper.

Potrzebne będą:

• puszka białej fasoli (odsączona z płynu)
• kopiasta łyżka śmietany ze słonecznika (można pominąć - wykorzystałam, bo stała smętna resztka w lodówce)
• 1/2 opakowania Przyprawy do Masła (można mniej - przy tej ilości pasta jest dość pikantna)
• 2 pomidory z oleju z octem winnym
• sos sojowy (naturalny, bez glutaminianu sodu i cukru)
• 2 łyżki oleju lnianego

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę.

Pasta z tofu wędzonego pochodzi z puszka.pl i jest wyjątkowo smaczna - łagodna o lekko wędzonym aromacie - mięsożercy pomyślą zapewne, że jest wykonana z jakiejś ryby - niezły patent na imprezę, jak sądzę.

Potrzebne będą:

• kostka tofu wędzonego 
• 1 spory ogórek kiszony (można więcej) 
• 1/2 niewielkiej cebuli czerwonej 
• 2 łyżeczki musztardy
• 2 łyżki oleju lnianego
• sos sojowy (naturalny, bez glutaminianu sodu i cukru)

Tofu lubię tej firmy 

do kupienia w "moim" Piotrze i Pawle (południowe suburbia Warszawy) - wędzone ok. 21,50zł/kg, naturalne ok. 19,90zł/kg - naturalne jest miękkie, łatwo się gniecie widelcem do tofucznicy czy twarożków, wędzone, twardsze, ale o przyjemnym aromacie - kostki są duże i przynajmniej 1/3 tańsze niż innych firm.

Ogórki obrać i utrzeć na drobnych oczkach tarki wprost do miksera. Dodać resztę składników.Wszystkie 

składniki zmiksować na gładką masę.

Podawać na grahamce z ogórkiem kiszonym lub rzodkiewką.

Ja przed chwilą wcinałam gotowane ziemniaki z pastą z fasoli - świetne połączenie neutralnych ziemniaków i pikantnej pasty

Myślę, że obie pasty świetnie będą się prezentować przeciśnięte przez rękaw cukierniczy, podane na maleńkich kromkach pieczywa w formie zawijasków - coś na kształt tych, które ozdabiają brzegi wszelkich tortów.