Sojburgery, czyli przerabiamy nadmiary

Jak mam, to zużywam. A mam  masę masy na kotlety. Zastanawiam się czy  części nie przeznaczyć na pasztet. Właściwie, to jestem bliska podjęcia decyzji na "tak". Póki co korzystam z tego co jest pod ręką, a mam kilka usmażonych już kotletów, pieczywo, pomidory i śmietanę słonecznikową. Poza tym w lodówce pałęta się jakiś chrzan, w szafce przyprawy - idealny zestaw do zrobienia szybkich kanapek.

Potrzebne będą:

Na kanapki:

• kromki pieczywa - najlepiej z podwyższoną ilością błonnika - graham, ziarniste czy coś w ten deseń
• kotlety roślinne
• warzywa - tutaj pomidor, cebula czerwona i korniszon
• keczup

Na sos:

• śmietana słonecznikowa
• chrzan
• czosnek granulowany
• przyprawa do sałatek
• kapka oleju lnianego
• sól&pieprz

Sos:

śmietanę wymieszać z resztą składników i odstawić na ok. kwadrans.

Kanapki:

Kromki można podgrzać w opiekaczu czy piecyku - jak komu wygodniej - ja nie opiekałam akurat. 

Sosem oraz keczupem posmarować albo kromkę, albo dopiero kotlet położony  na niej - bez znaczenia prawdę mówiąc.

Następnie ułożyć warzywa (może być inny zestaw - wg uznania...)

Wcinać ze smakiem ;-)