Curry, owsianka i zimowe koty

Nie miałam internetu przez trzy dni. Trzy dni...!

Nadrabiam zatem zaległości.
Sypnęło śniegiem, więc rower odpoczywa - do pracy jestem podwożona samochodem. Mogę ubrać spódnicę zamiast dżinsów, nosić torebkę zamiast plecaka i zrobić makijaż bez obawy znalezienia go za uszami po dotarciu na miejsce.

Obiad do pracy - curry wymyślone naprędce - wersja w pudełku

Do tego sałatka i ryż z kantyny zakładowej.

Curry:
- 3 pokrojone cebule
- 4 pokrojone w półplasterki ząbki czosnku (lub więcej)
- paczka mrożonej zupy kalafiorowej
- 1 nieduże jabłko pokrojone w kostkę
- kopiasta łyżka koncentratu pomidorowego
- puszka odsączonej ciecierzycy
- puszka mleka kokosowego
- łyżka curry  (lub więcej - u mnie Prymat chyba)
- łyżeczka kurkumy
- szczypta cynamonu
- łyżeczka czosnku granulowanego
- sok z cytryny
- sól

Cebule podsmażyć na oleju, dodać czosnek, a po chwili przyprawy. Zamieszać i po minucie dodać mrożone warzywa. Smażyć aż zmiękną, wówczas dodać jabłko i koncentrat. Znów smażyć mieszając przez kilka minut. Na koniec dodać ciecierzycę, a gdy się zagrzeje wlać mleko kokosowe. Doprawić solą i ewentualnie sokiem z cytryny.

Mnie najbardziej smakowało z pieczonymi ziemniakami.

Poranne grzanki z farszem soczewicowym, tym od naleśników

oraz naleśniki
odgrzewane
z dżemem zamiast farszu

Inne śniadanie, bardzo sycące - owsianka na wodzie z jabłkiem, syropem klonowym i cynamonem

Zimą koty szukają najcieplejszych miejsc w domu. Współczesne koty przeważnie nie znają pieców, takich na których wygrzewał się Bonifacy i Filemon

Okupują za to dywanik na podłodze w łazience, pod którą przechodzą rury CO

...oraz kaloryfer w kuchni - nawet najgorętszy kaloryfer, nawet taki, do którego nie można dotknąć nieuzbrojoną ręką, nie jest im straszny.

Muzyka klasyczna