Makaron po chińsku

Mówiłam, że mam jazdę na chińskie i sezamowe..? Mówiłam. No to znowu dziś chińszczyzna. Tym razem, z braku makaronu sojowego, użyłam zwykłego makaronu z mąki durum, ale, oczywiście, może być też ryz jaśminowy i cokolwiek przyjdzie Wam do głowy.
Danie, jak to zwykle ja, robiłam na chybcika, bo do parcy czas iść, a tu obiad trzeba ugotować i na bloga rzucić jeszcze... ;-)

Potrzebne będą:

• 2 duże garście ugotowanego makaronu
• 0,5 puszki odsączonej białej fasoli
• 2-3 łyżki oleju do smażenia
• 1 młoda cebula
• kawałek papryki czerwonej
• płaska łyżka sezamu
• sól&pieprz
• 1 płaska łyżeczka curyy
• 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
• ok. 2 cm utartego drobno korzenia imbiru
• szczypta cynamonu
• sos sojowy
• olej sezamowy
• ew. sól&pieprz do smaku

Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć  na oleju wraz z pokrojoną w paski papryką. Gdy zmięknie papryka dodać imbir, smażyć dosłownie chwilkę, a potem dodać wrzątek i wszystkie przyprawy, dusić chwilę (ok 2 minut?), a następnie dodać fasolę, makaron, sezam i sos sojowy do smaku. Mieszać podgrzewając ok 2-3 minut.
Na talerzu polać olejem sezamowym i posypać posiekanym szczypiorem i odrobiną sezamu.